Telemea de oaie

Telemea de oaie, este un produs obținut din lapte de oaie integral sau normalizat, pasteurizat, prin adăugare de culturi selectionate de bacterii lactice, coagulat cu cheag și conservat în saramură.

Greutatea: este egalizată e400g, e5kg, e10kg

Categorii: ,

Descriere

Telemea din lapte de oaie, este un produs obținut din lapte de oaie integral sau normalizat, pasteurizat, prin adăugare de culturi selectionate de bacterii lactice, coagulat cu cheag și conservat în saramură. Având la bază lapte de oaie 100%, acest produs are proprietăți miraculoase: fortifică organismul și întărește imunitatea, previne cancerul sau oprește evoluția sa, reglează tensiunea arterială, lupta împotriva stresului, depresiei și insomniei.

Nu conține conservanți și stabilizatori!

Forma este paralelipipedică

Greutatea: este egalizată e 400g, e5kg, e10kg

Proprietăți fizico chimice:

– grăsimea raportată la substanța uscată: min. 50%

– umiditatea: max. 55%

– substanțe proteice: min. 16%

– clorură de sodiu: max. 4%

– aciditatea: max. 250 grade Thorner

Proprietăți microbiologice:

– număr de Escheria coli, ufc la 1 g produs, n = 5: m= 100, M = 1000

– număr de germeni stafilococi coagulazo pozitivi, la 25g produs, n = 5: m= 10, M = 100

Ambalarea:

– individuală: folie polipropilenă

– vrac: în saramură în găleți de 5kg, 10 kg

Depozitarea: în spații frigorifice la temp +2 … +6 grade C, umiditatea relativă a aerului max 85%

Transportul: cu mijloace de transport frigorifice la temp +2 … +6 grade C

Termenul de garanție: 4 luni